Производители пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края каждый год осваивают новые виды продукции. В частности, Министерство промышленности сообщает о том, что Переяславский молочный завод запустил линейку безлактозных молочных продуктов. На данный момент в ассортименте завода представлены два наименования, однако до конца года планируется их расширение. Данный шаг соответствует задачам доктрины продовольственной безопасности страны, которая акцентирует внимание на росте производства и увеличении ассортимента молочной продукции.
В Хабаровском крае молоко и молочные изделия производят 5 сельскохозяйственных производителей и 4 промышленных предприятия. Среди крупных игроков выделяются "ДАКГОМЗ" из Комсомольска-на-Амуре и "Переяславский молочный комбинат". Этот комбинат, который работает с 1938 года, производит около 70 наименований продукции. Всего в регионе функционируют 293 предприятия, которые занимаются производством питьевой воды, различных напитков, молочной и мясной продукции, хлебобулочных изделий, сладостей и многого другого. Для внедрения новых видов продукции предприятия активно изучают потребности и учитывают пожелания жителей края.
Заведующая производством ООО "Переяславский молочный комбинат" Елена Сысоева отметила: "Мы начали выпускать безлактозную продукцию для людей с непереносимостью. Все полезные и вкусовые свойства остались прежними. Такая продукция очень востребована, у нас крупные заявки от магазинов, мы стали выпускать больше. Также полученный знак 'Сделано в Хабаровском крае' уже есть на каждой упаковке новой продукции. Участие в проекте позволило нам нарастить объемы выпуска".
Стоит напомнить, что с 1 сентября 2022 года продажа молочной продукции без соответствующей маркировки запрещена. В Хабаровском крае 9 молокоперерабатывающих предприятий и кооперативов, занимающихся производством молочной продукции и мороженого, осуществляют маркировку выпускаемого товара. Информация о розничных продажах молочной продукции передается в систему "Честный знак" через онлайн-кассы. Оптовые и розничные продавцы обязаны предоставлять сведения через электронный документооборот. Потребитель же может легко проверить информацию о товаре с помощью специального мобильного приложения "Честный знак". Для этого достаточно установить приложение на смартфон и просканировать QR-код, после чего на экране появится информация о производителе, сроке годности и составе товара.